Eppur (non) si muove, direi. Ho scattato per prova con il 50 Zeiss su adattatore meccanico, tenendo la macchina in mano con tempi intorno al mezzo secondo. Se imposto focale e diaframma in "Obiettivi senza CPU", l'azione dello stabilizzatore attivo è evidentissima rispetto a quando non imposto nulla e la macchina lavora con lo stabilizzatore dichiaratamente spento. Quindi, se l'impostazione serve solo a "scrivere un promemoria nei dati exif", come dici, per quale motivo la macchina disattiva lo stabilizzatore se uno non inserisce i dati? Ha un senso solamente se la macchina se ne fa qualcosa, ossia se lo stabilizzatore ne ha bisogno per lavorare in base al dato sulla focale e sul diaframma, fidandosi di quel che gli si dice impostando i dati a mano.
Non investo in obiettivi, non sono un fotografo professionista. Sono passato alla Z6 dopo aver scattato per anni con la D80 e il sensore DX, non vedevo l'ora di tornare al pieno formato che avevo sull'analogico. E con l'attacco Z ho recuperato anche le ottiche che usavo con grande soddisfazione sulla Contax, e che avevo dovuto accantonare quando ero passato alla Nikon F90, per via del tiraggio incompatibile. Continuerei ad usarle anche senza stabilizzatore, ma averlo dà una marcia in più. Mi piacerebbe capire bene come funziona.